Häufige Fragen zum HACCP Portal

Für Gastronomie, Hotellerie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung sowie weitere Lebensmittelbetriebe, die HACCP-relevante Prozesse strukturiert dokumentieren und im Alltag übersichtlich verwalten möchten.

Ja. Der Testzeitraum ist 30 Tage kostenlos. Es ist keine Kreditkarte erforderlich und der Test wird nicht automatisch in ein kostenpflichtiges Abonnement umgewandelt.

Der Test beginnt erst, nachdem Sie Ihre E-Mail-Adresse über den zugesandten Bestätigungslink verifiziert haben und die Testfirma angelegt wurde.

Es entsteht kein automatisches kostenpflichtiges Abo. Die Testphase endet; Ihre Daten bleiben zunächst erhalten und der Zugang kann nach Tarifwahl wieder freigeschaltet werden.

Nein. Der 30-Tage-Test ist kostenlos, benötigt keine Kreditkarte und wird nicht automatisch in ein kostenpflichtiges Abonnement umgewandelt.

Für die Standardtarife können Sie zwischen Monats- und Jahresmodell wählen. Die konkrete Vertrags- und Kündigungsregelung richtet sich nach den Bedingungen, die Ihnen vor dem kostenpflichtigen Abschluss angezeigt werden.

Starter, Professional und Premium stehen als Standardtarife zur Verfügung. Enterprise wird individuell auf größere oder besondere Anforderungen abgestimmt. Die Standardtarife können monatlich oder jährlich abgerechnet werden.

Für Online-Abonnements sind Stripe und PayPal in das Portal integriert. Die konkret verfügbaren Zahlungsarten werden im jeweiligen Zahlungsablauf angezeigt. Pro Firma kann immer nur ein Online-Zahlungsanbieter aktiv abrechnen.

Ja. Firmadministratoren können eine Saisonpause sofort starten oder mit einem Start- und Enddatum planen. Während der Pause bleiben vorhandene Daten, Dokumente und Nachweise lesbar; neue operative Einträge sowie automatische Erinnerungen und Kontrollen ruhen.

Beim Anlegen der Pause kann festgelegt werden, ob auch die Abrechnung pausiert werden soll. Bei einem aktiven Online-Abonnement wird die Pause mit dem verwendeten Zahlungsanbieter synchronisiert. Bestehende Rechnungen bleiben unverändert. Die Saisonpause ist keine Kündigung.

Der Betrieb wird zum festgelegten Enddatum automatisch wieder aufgenommen. Eine frühere manuelle Wiederaufnahme ist jederzeit möglich.

Website und HACCP Portal werden bei Joomla100.com in Deutschland gehostet. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.

Ja. Für die Verarbeitung personenbezogener Kundendaten im Portal steht eine AVV gemäß Art. 28 DSGVO bereit. Bei der Neuregistrierung ist die Annahme der jeweils gültigen AVV-Version verpflichtend.

Ja. Zentrale Bedienbereiche sind responsiv und für Desktop, Tablet und Smartphone ausgelegt.

Er bündelt aktuelle HACCP-relevante Punkte und bewertet sie mit einer transparenten Grün/Gelb/Rot-Logik. Damit wird sichtbar, ob aktuell Handlungsbedarf besteht und wodurch er ausgelöst wurde.

Die Universelle Suche hilft dabei, relevante Inhalte und Portalbereiche zentral zu finden. Sie erweitert dabei keine Berechtigungen: Rollen-, Mandanten-, Standort-, Modul- und Tarifgrenzen bleiben erhalten.

Der Portal-Assistent 3.0 unterstützt mit kontextbezogener Orientierung und führt zu passenden vorhandenen Informationen oder Arbeitsbereichen. Er trifft keine automatische Fachentscheidung und verändert Fachstatus, Fälligkeiten oder Freigaben nicht selbstständig.

Die Tageslage bündelt persönliche Vorgänge unter anderem nach kritisch, überfällig, heute fällig, fokussiert, später geplant und Hinweisen. Sie dient als Arbeitsübersicht und ersetzt keine fachliche Bewertung der einzelnen Vorgänge.

Der Arbeitsfokus ordnet bereits vorhandene Vorgänge als priorisierte, unverbindliche Arbeitshilfe und führt direkt zur fachlichen Prüfung oder zur passenden Übersicht. Die Reihenfolge verändert keinen Fachstatus und löst keine Freigabe automatisch aus.

Die Lieferantenqualität bündelt Freigabestatus, Bewertungen, Wareneingänge, Reklamationen sowie Zertifikats- und Prüffristen je Lieferant. Das Cockpit priorisiert den Handlungsbedarf und zeigt nachvollziehbare Gründe dafür an.

Nein. Die Qualitätspriorisierung ist eine Entscheidungshilfe und ändert den fachlichen Freigabestatus eines Lieferanten nicht automatisch. Eine Freigabe, Beobachtung oder Sperre bleibt eine bewusste berechtigte Entscheidung.

Ja. Das Portal unterstützt Artikelbestände, Mindestbestände, Warenbewegungen, Chargen und MHD. Inventuren können über Zähllisten dokumentiert und Abweichungen nachvollzogen werden.

Ja. Bedarf, Lieferantenbezug, Bestellungen und Statusverläufe können mit Warenannahme und den weiteren Warenprozessen verbunden werden. Der verfügbare Umfang richtet sich nach dem gebuchten Tarif beziehungsweise den freigeschalteten Modulen.

Produktionschargen können mit Produkt, Standort, Produktionszeit, optionalem MHD und Rohwarenchargen dokumentiert werden. Damit lassen sich Produktion, Rückstellproben und Rückverfolgbarkeit miteinander verbinden.

Der Managementbereich bündelt Live-Kennzahlen, offene und überfällige Punkte, MHD-, Schulungs- und Wartungsrisiken sowie Abweichungsquoten. Zusätzlich stehen Trends, Standortvergleiche sowie Managementberichte und Exporte zur Verfügung.

Ja. Notfall- und Krisenvorgänge können mit Ereignis, Sofortmaßnahmen, Aufgaben, Verlauf und Wiederanlauf dokumentiert werden. Für den Wiederanlauf können technische, hygienische und betriebliche Freigaben vorgesehen sein.

Ja. Im Bereich „Gefahrstoffe & Chemikalien“ lassen sich betriebliche Produkte mit Hersteller, Produktart, GHS-Kennzeichnung, H- und P-Sätzen, UFI- und CAS-Nummern sowie Notfall- und Entsorgungshinweisen erfassen.

Ja. Sicherheitsdatenblätter können mit Version, Dokumentstand und Gültigkeit beim Produkt hinterlegt werden. Prüfintervalle, Fälligkeitshinweise, Erinnerungen und eine dokumentierte Prüfungshistorie unterstützen die regelmäßige betriebliche Aktualitätskontrolle. Das Portal ersetzt dabei nicht die fachliche Prüfung der aktuellen Hersteller- oder Lieferantenunterlagen.

Eigene Länderprofile stehen für Österreich, Deutschland, die Schweiz, Italien, Frankreich und Liechtenstein bereit. Das aktive Profil wird automatisch anhand des bei der Firma gespeicherten Landes ausgewählt.

Ja. Deutschland ist eines der ausdrücklich unterstützten Länder. Bei einem in Deutschland angelegten Unternehmen wird automatisch das deutsche Länderprofil mit den zugehörigen Quellen und betrieblichen Hinweisen ausgewählt.

Es stellt nationale Rechtsquellen, betriebliche Prüfpunkte und Hinweise für Unterweisungen bereit. Neue HACCP-Konzept- und SOP-Entwürfe speichern das aktive Profil als nachvollziehbaren Snapshot. Vorhandene oder bereits freigegebene Dokumente werden bei einem späteren Länderwechsel nicht automatisch verändert.

Nein. Das Länderprofil unterstützt die Orientierung und Dokumentation, ersetzt aber weder Rechtsberatung noch die fachliche Bewertung des konkreten Betriebs. Örtliche Vorgaben, Branchenleitlinien, Produkte, Prozesse und Zielgruppen müssen weiterhin geprüft werden.

Nein. Die Marketing-Demo ist vollständig fiktiv und ausdrücklich als Demo gekennzeichnet.

Nein. Die Software unterstützt Organisation, Dokumentation und Nachvollziehbarkeit. Die fachliche Bewertung und betriebliche Verantwortung verbleiben beim Unternehmen bzw. den verantwortlichen Personen.